Mtabel: Crema di melanzane, fresca e deliziosa

Il Mtabel è una gustosa crema di melanzane che appartiene alla grande famiglia degli antipasti caldi e freddi mediorientali chiamati Mezzeh, termine derivato dall’arabo che significa ‘gusto’ o ‘sapore’. Molto semplice da preparare, questa crema affascina per il suo gusto pieno e appagante che, pur lasciando in primo piano i...

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